根據聯合國糧食及
農業組織（FAO），目前在全球范圍內仍有超過30億人（占全球人口近40%）無法負擔健康膳食，同時糧食浪費現象嚴重，全球14%的糧食正在因為收獲不力、儲存和運輸不當等原因而白白損失，17%的糧食直接被消費者浪費。
10月16日，是全球在應對新冠疫情期間迎來的第二個世界糧食日，在“行動造就未來”的主題下，全世界把目光聚焦于促進有營養食物的可持續生產，創新學習以提高農村收入和打造環境友好的可持續農業糧食體系。
一場全球化的糧食體系升級與農業產業優化的行動正在浩浩蕩蕩進行中。而日漸成熟的
區塊鏈技術正在這場行動中利用自有的不可篡改、可追溯的特性解決以往糧食體系中的諸多痛點，最大限度地消除信息不對稱，提高整個產業鏈的信息透明度。
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