據火星財經消息，在今天的第六屆中國糧食與食品安全戰略峰會上，國家市場監督管理總局副局長孫梅君提出，應探索“
區塊鏈+”在食品安全等領域的運用，加快建立基于大數據分析的食品安全信息平臺，實施食品安全智慧監管。孫梅君認為，可探索“區塊鏈+”在食品安全等領域的運用。
區塊鏈技術開創了食品
供應鏈溯源的新時代，既有利于保障和改善食品安全狀況，提高信息的透明度，也有利于提高溯源的效率，降低企業成本。要加快建立基于大數據分析的食品安全信息平臺，推進大數據、云計算、
物聯網、區塊鏈等技術在食品產業的應用，實施智慧監管。
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