18日，為期3天的第二十屆中國畜牧業博覽會在
四川成都開幕。其間召開的第二屆中國畜牧業數智化峰會上，中國畜牧業協會、中國質量認證中心聯合頒發全國首批基于數字化技術的優質畜產品認證證書，涉及豬肉與雞蛋兩大產品。其中，我省企業
福建光陽蛋業股份有限公司獲頒全國首張基于數字化技術的優質雞蛋認證證書。
此次福建光陽蛋業股份有限公司獲得認證的產品，由其漁溪蛋雞養殖場生產。該養殖場現有蛋雞存欄量約60萬羽，年產雞蛋約1.2億枚。據悉，該企業早在2014年就初步完成蛋雞養殖
物聯網工程建設，近年來又在國家數字
農業試點項目的支持下，推進數字化蛋雞養殖。2021年，全球首臺商用蛋雞養殖機器人在漁溪養殖基地投用。較好的數字化應用基礎，為其開展數字化認證創造了條件。
作為一個全新的質量認證體系，“基于數字化技術的優質畜產品認證”有別于ISO、HACCP等傳統認證項目，旨在用數字化技術獲取畜產品生產環節上的數據，為產品品質提供信任背書。
“經常有人問，什么肉好？什么雞好？什么蛋好？什么奶好？”中國畜牧業協會信息分會副秘書長任少敏說，消費者對優質畜產品的需求日益旺盛。但由于信息不對稱，要買到性價比高的優質畜產品并不容易。另一方面，生產企業也常常面臨“優質不優價”的難題。
畜牧業數字化轉型加速，為優質畜產品認證提供了新思路。2021年，中國畜牧業協會與中國質量認證中心簽訂戰略合作協議，計劃聯合打造“基于數字化技術的優質畜產品認證”項目。
“我們應用物聯網、大數據和
區塊鏈等信息技術，全程實時采集畜禽養殖過程中各環節關鍵數據，供認證、監測機構隨時、隨機、全方位抽查。”任少敏說，該認證體系最大的創新在于采用數字化手段進行跟蹤驗證。以雞蛋生產為例，認證所需的數據包括蛋雞批次信息、溫濕度等傳感器采集的環境信息、實時視頻畫面、飼喂信息、消毒信息、免疫信息、用藥信息等。該認證體系采取的是按批次動態認證方式。滿足品質要求的雞蛋產品可獲頒認證證書，獲得唯一的認證編碼標識。
“目前該項目已在肉雞、蛋雞、生豬、牛、羊等行業進行試點，并建立了相應的數據采集規范與認證標準。”任少敏說，消費者可以通過掃碼完成產品生產溯源，建立產品品質信心。未來將通過在商超設立專區、依托中國品牌日開展專項宣傳等方式，進一步推動該認證方式的普及與應用，幫助認證企業和產品提高市場認可度與品牌影響力。
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